CHOSES EMBARRASSANTES

Au café, assister à une conversation médisante concernant la personne qui vient de quitter la table voisine de la nôtre.

Ne pas comprendre la question de notre interlocuteur à qui on a déjà demandé trois fois de la répéter.

Se tromper de destinataire en envoyant un mail.

Demander à une femme pour quand est prévu son accouchement et s'entendre répondre qu'il a eu lieu il y a trois mois. *

 *variante : elle n'est pas enceinte et ne l'a jamais été.

CHOSES QUE J'AI CUISINÉES EN 2001

-le 5 janvier : des boulettes de viande aux pignons.
-le 12 janvier : du poulet aux noix de cajou et au miel
-le 20 janvier : des cassolettes de poisson en croûte, une galette des rois
-le 17 février : du fromage de chèvre en feuilles de brick, un ragoût d'agneau à la turque, un flan à la banane et à la cardamone
-le 15 mars : du saumon mariné en feuilles de brick, une tarte aux prunes
-le 5 mai : du boeuf au miel et de la ratatouille
-le 7 mai : du boeuf à l'orange et au sésame, des biscuits aux raisins
-le 8 juillet : du caviar d'aubergine, des rillettes de thon, un cake aux carottes, un gâteau au chocolat
-le 13 juillet : des croustillants de saumon au gingembre
-le 25 juillet : des poivrons marinés à la feta et au miel, du poulet tandori, un gâteau à la rhubarbe
-le 7 août : une pizza verte aux courgettes, une tarte aux poires
-le 9 août : une tarte au sucre
-le 8 septembre : un gâteau aux carottes et aux courgettes, des spéculoos
-le 17 octobre : des carbonnades
-le 29 octobre : un cake aux herbes, du boeuf au curry en feuilles de brick
-le 9 novembre : une tarte aux pommes
-le 15 novembre : un couscous de boeuf marocain, une tarte aux noix

Menus du dimanche (juillet)

Déjeuners : 

Melon

Poule en daube

Jardinière

Fromage blanc à la crème

Tarte aux abricots

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Pieds de mouton poulette

Pintade rôtie

Haricots verts au beurre

Fromage de camembert

Fraises des bois, framboises et groseilles au sirop

Dîners : 

Crème de tomates

Cuisses de grenouilles Provençales

Petits pois

Salade romaine

Fromage de Gournay

Compote de prunes

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Oeufs brouillés aux tomates

Foie de veau braisé

Aubergines en beignets

Salade de cresson

Fromages

Fruits rafraîchis au kirsch

Savarin. La vraie cuisine française simple et anecdotique.

CHOSES QUE J'AI CUISINÉES EN 2000

-le 19 janvier : un gratin de poireaux et de carottes, des biscuits aux raisins.
-le 20 janvier : du poulet à l'orange et aux coeurs de céleri.
-le 22 janvier : un curry de porc à l'ananas.
-le 4 mars : une tarte au curry, une salade de chou chinois.
-le 10 mars : du poulet aux noix de cajou, du riz.
-le 31 mars : du poulet tandori, une salade verte.
-le 19 avril : du boeuf marocain au couscous, une tarte à la semoule.(1)
-le 30 avril : des légumes à la marocaine, une salade verte au gingembre, un gâteau à la rhubarbe.
-le 13 mai : des muffins, un gâteau à la banane.
-le 1er juin : du porc braisé aux abricots.
-le 3 juin : une tarte au curry, un gâteau au chocolat.
-le 23 juin : un cake aux noix et au citron, un cake aux carottes et aux courgettes, un gâteau au chocolat.

-le 25 août : une tarte à la ratatouille.
-le 26 août : un flan à la tomate. 
-le 28 août : du lapin au café, des tagliatelles, une tarte aux brugnons.
-le 3 septembre : des maquereaux aux carottes et aux pommes de terre.
-le 4 septembre : un pain au fromage et à la ciboulette, une salade de tomates.
-le 7 septembre : une tarte aux prunes et aux quatre épices.
-le 19 septembre : du poulet à la toscane, une tarte aux quetsches.
-le 15 octobre : une tarte aux pommes et aux noisettes.
-le 17 novembre : des maquereaux à la tomate et à la rhubarbe.
-le 21 novembre : des boulettes de viande aux pignons, une tarte aux pommes.

(1) "Le rôti était d'un joli brun bon enfant et débonnaire. Les petits pois et les asperges souriaient. Le vin, rouge et blanc, semblait parler en deux langues. Le dessert nous incita à la galanterie."Robert Walser. Le territoire du crayon.

CHOSES QUE J'AI CUISINÉES EN 1999

-le 23 janvier : des carbonades flamandes, un gâteau au chocolat.
-le 26 janvier : des pâtes aux trois fromages, un clafoutis aux pommes.
-le 29 janvier : du poulet tandori, un gâteau au chocolat.
-le 12 avril : des lasagnes aux légumes, un gâteau à la rhubarbe.
-le 22 avril : un crumble au poulet et aux légumes, une salade d'oranges aux fraises.
-le 25 avril : une tarte au Maroilles.
-le 5 mai : une soupe au concombre, des feuilles de brick au fromage de chèvre, un gâteau à la rhubarbe.
-le 22 mai : un tagine de poissons et des pommes de terre à l'espagnole, une tarte aux pommes.
-le 25 mai : du poulet au miel et à la menthe.
-le 24 juin : du porc braisé aux abricots.
-le 26 juin : une soupe de concombre, une tarte à l'oignon, un gâteau au chocolat, un gâteau à la rhubarbe. 
-le 6 août : une tarte aux prunes.
-le 24 août : des poivrons au miel et à la feta, un tagine de poissons, un gâteau à la carotte.
-le 9 octobre : un curry aux fruits(1).
-le 10 octobre : un gâteau au citron et au miel, une crème au chocolat.
-le 23 octobre : un sauté d'agneau, une crème au chocolat, des biscuits aux flocons d'avoine.
-le 13 novembre : des petits choux au gruyère, un curry de poulet, une tarte aux pommes et aux noisettes(2).
-le 17 novembre : des scones à la moutarde et au fromage, un curry de porc à l'ananas.
-le 26 novembre : une quiche.
-le 14 décembre : un gratin de poireaux et de carottes, une tarte au citron.

(1) Riz basmati, 200 g de carottes, 1 concombre, 1 oignon, 4 pommes, 2 bananes, 1/2 verre de raisins secs, noix de coco râpée, curry, sel. 

Faire revenir dans une grande sauteuse l'oignon en lanières, les carottes en bâtonnets et le concombre en tranches. Ajouter une cuillère à café de curry, une pincée de sel et un peu d'eau. Laisser cuire 15 à 20 minutes. 

Pendant ce temps, cuire le riz. Couper les pommes en dés et les bananes en morceaux. Passer les fruits rapidement à la poêle avec les raisins secs. Servir le riz le riz dans chaque assiette avec les légumes et les fruits. Saupoudrer de noix de coco en poudre.

(2) "Faut-il "vider son assiette" ? je sais combien il est difficile de tenir ses résolutions quand on est en train de dîner avec des amis qui ne veulent rien comprendre. Vous pouvez prendre la coupe de fruits qu'on vous offre, quelques cuillerées de soupe légère, la garniture verte de votre viande. Au dessert, permettez-vous quelques fruits. Pour le reste du dîner, ayez des conversations animées qui empêcheront qu'on ne remarque que vous ne mangez pas les amidons, les sucreries qui vous feraient grossir.
Le bon sens et un peu de savoir-faire sont les meilleurs alliés dans la lutte pour l'amincissement. Rappelez-vous encore ceci : nous sommes tous des sculpteurs, et le chef-d'oeuvre de chacun de nous peut être son propre corps.

Bengamin Gayelord Hauser. Mangez pour être belles.

CHOSES DONT JE ME SOUVIENS INUTILEMENT

-Le roman que ma mère offrit à mon beau-frère à la fin des années 80 (1)
-Le récit de son réveillon que fit la jeune fille assise derrière moi dans le bus le 29 décembre 2011
-La date de l'anniversaire des personnes à qui je n'ai plus de raison de le souhaiter (2)
-   (...)   (3)                                                                                                                                                         

(1) Alors que je voudrais bien plutôt me souvenir de celui entre les pages duquel j'ai glissé la photo de son amie.
(2) Etrangement, elles se situent toutes, sans exception, dans les six premiers mois de l'année. 
(3) "L'expression bergsonienne des "mémoires involontaires" sera vouée à l'élasticité du jeu de mots et du jeu de sens. Mémoires et mémoire. Les vieilles mémoires cellulaires, les plus profonds de mes songes. Ces voix qui me parlèrent, s'inscrivent encore en moi." Gabrielle Wittkop. Chaque jour est un arbre qui tombe.

CHOSES QUE JE N'AI JAMAIS FAITES

-sauter en parachute (1)
-accoucher (1)

(1)

-déclarer des sentiments sans être sûre qu'ils soient partagés (2)

(1) Là, je dis fontaine.

(2) Et tard, bien plus tard, quand il fut temps d'en plaisanter, quand le garçon me fut depuis longtemps devenu aussi indifférent qu'il était devenu adulte, j'eus à m'en féliciter : quand il apprit mes si lointains sentiments, je vis bien que son incrédulité était seulement amusée et aucunement teintée de regrets de ne rien avoir, à l'époque, deviné.